一顆紫甘藍真的吃了很久很久，想來你們也看到，從買來到這個食譜，已經出現過好幾次了，就是那么神奇，還有小半個，一個單身狗能吃多少呢？

好像很多種做法都嘗試過了，今天就試下做成了主食。

我算了下，一小碗紫甘藍涼拌，圖里這樣一份餅，鹽醬醋都加上去熱量也不過兩百多卡，對于早中晚任 何一餐中，都是可作主食來食用的。

用料 :

紫甘藍  適量就好，雞蛋  1個，全麥粉50克，黑胡椒粉   少許，鹽 少許，清水   1小勺

無油低卡平底鍋紫包菜全麥餅的做法 :

1. 紫甘藍用白醋水泡五分鐘洗凈，（為什么要用一勺白醋泡水，上次說過，這樣紫甘藍顏色更鮮亮）中間的硬梗不要，葉兒切成細碎碎，切越碎越好哦。

2. 50克的全麥粉是我這一個單身狗的量，反正具體根據你們自己食用量和人數來增加對應食材，沒有完 全標準的比例。

3. 加入少許鹽。

4. 一個雞蛋。

5. 我抓了兩把紫甘藍碎放進去，加一點點胡椒粉，一調羹清水，調和成有點粘稠的狀態，不要放太多水。一點點就可以了。

6. 需要用不粘鍋，開很小火，然后把面糊倒進去，用鏟子什么的平鋪到厚薄均勻。不然薄的地方熟了，厚的地方還沒熟就悲劇了。

7. 一面成型，翻另一面煎，中途翻幾次，表面有些焦脆的金黃就好了。記得全程開小火操作。

8. 然后拿出來切一切就可以吃啦。

紫包菜全麥餅小貼士：

如果不習慣完 全沒有油脂，可以在鍋內稍微刷一點，無礙，如果不嫌麻煩，然后一步烤箱操作的話大概是220度20到25分鐘左右，不能用微波爐，空氣炸鍋我沒試過，不知道。

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